Créée en 1962 l’ANICC, l’Association Nationale Interprofessionnelle du Champignon de couche est aujourd’hui composée :
- de la FNSACC (Fédération Nationale Spécifique Agricole des Cultivateurs de Champignons),
- et de la FIAC (Fédération des Industries d’Aliments Conservés). Elle représente la filière française du Champignon de Couche.
Ses missions sont notamment :
- Lobby : défendre la filière en représentant ses intérêts auprès des Pouvoirs Publics français et des instances européennes
- Recherche appliquée : réalisation d’essais en lien avec la conduite de la culture du Champignon de Paris au sein du Centre Technique de Distré, à proximité de Saumur
- Collecte, traitement et diffusion de données économiques : suivi de la production, des flux à l’import et à l’export, de la consommation, conduite d’études
- Communication : campagnes de promotion collective, actions pédagogiques
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La production française de champignon de couche s’élève à 75 000 tonnes, issues principalement des Régions Pays de la Loire et Centre-Val de Loire. La filière emploie plus de 2 500 salariés à temps plein pour un chiffre d’affaires annuel de 109 millions d’euros. Ce niveau de production place la France au 5ème rang des producteurs européens derrière la Pologne, les Pays-Bas, l’Espagne et l’Allemagne.
NOS ACTIONS
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INDICATEURS ÉCONOMIQUES
Conformément à la loi « EGAlim » adoptée le 2 octobre 2018, ANICC élabore et diffuse des indicateurs économiques utilisables dans les négociations commerciales par les opérateurs de la filière.
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DAVANTAGE SUR LE WEB
Autres informations sur le Champignon de couche :